Agenda Conferencias Gratuitas

 

Horario	Speaker	Tema
10.30 – 11.30	Marisa Cordi, Gerente Corporativa de Legislación Alimentaria de Grupo Arcor y miembro del Departamento de Normativa Alimentaria de COPAL.	DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS Tendencias en innovación en la industria de alimentos
11.30 – 12.00	Coffee Break	Área de Negocios
12.00 – 12.30	Marcela Leal, Licenciada en Nutrición. Vicepresidente del Consejo Directivo de FANUS.	ESTADÍSTICAS Y SOLUCIONES Deficiencia de micronutrientes: ¿cuáles son las principales en Argentina?
12.30 – 13.00	Mónica Montani, Doctora en Ciencias Químicas. Gerente de ventas de Beneo Latinoamérica.	ALIMENTOS Y SALUD ¿Cómo reconocer carbohidratos saludables en la dieta?
13.00 – 14.30	ALMUERZO	CASH BAR
14.30 – 15.00	Rogelio Gómez, Director de Servicio Técnico de Sensient Colors.	COLORANTES NATURALES ¿Qué define a un color natural, en virtud de la ausencia de estándares regulatorios?
15.00 – 15.30	Fabio Akira Ito, Farmacéutico graduado en la Universidad Federal de San Pablo.	OMEGA 3 DE PESCADO Benefícios y diferencias del Omega 3 vegetal
15.30 – 16.00	Coffee Break	Área de Negocios
16.00 – 16.30	Ana Claudia De Nadai, Ingeniera en Alimentos, Gerente de Ventas en GELITA do Brasil.	BENEFICIOS DE LA SUPLEMENTACIÓN CON COLÁGENO ¿Cómo combatir las señales del envejecimiento?
16.30 – 17.30	Esther Santana, Licenciada en Nutrición. Editora del blog Nutrimarketing	DESARROLLO DE ALIMENTOS ¿Qué hay de nuevo en la era de la nutrigenómica?
17.45 – 18.30	Cóctel de Cierre	Área de Negocios