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Innova presentará las Tendencias clave para alimentos y bebidas

 

Un estudio realizado por Innova Market Insights señala que los consumidores centrarán su interés en la forma en que las empresas de alimentación producen, empaquetan y etiquetan sus productos.

El consumidor de hoy muestra un alto nivel de atención sobre el bienestar y el medio ambiente, así que no sorprende que ellos estén cada vez más atentos en sus elecciones de alimentos, que quieran saber qué contienen para tomar decisiones sobre salud, sostenibilidad y cuestiones éticas.

Jorge Sarasqueta, Director para Latinoamérica de Innova Market Insights, presentará las 10 principales tendencias de la industria de alimentos y bebidas y su incidencia en el mercado latinoamericano, en su conferencia del Ciclo Gratuito del FTS Argentina 2018, que se lleva a cabo el 23 de octubre en Espacio Darwin, Hipódromo de San Isidro.

El estudio “Mindful Choices: The Key Food Driver for 2018”, señala que 4 de cada 10 consumidores estadounidenses y británicos aumentaron su consumo de “alimentos saludables”, 7 de cada 10 presta atención a los ingredientes de los productos, las fechas de caducidad y de consumo preferente y la información nutricional, 1 de cada 5 están más influenciados por ingredientes “reales”, y las afirmaciones éticas sobre los envases son lo más importante. En este sentido, las declaraciones better-for-you continúan siendo tendencia, cuyo aumento y penetración en el mercado ha sido del 42% en 2012 al 49% en 2017.

Las principales tendencias identificadas por Innova Market Insights son:
1. Elecciones conscientes (Mindful Choices).
2. Disfrute más ligero.
3. Procesado tradicional.
4. Completando el círculo.
5. Más allá de la cafetería.
6. Dilo con color
7. Comer fuera
8. De los bocadillos a las mini comidas
9. Vegetales marinos
10. Abundante elección

¿Querés saber más? Participa de la conferencia “Las 10 principales tendencias de la industria: con la mirada puesta en el medio ambiente”, a cargo de Jorge Sarasqueta, el martes 23 de octubre a las 17 hs.

Pre-registrate y asistí sin costo en:
http://ftsummit.com.ar/conferencias/pre-registrese/

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