Adelanto Summit: Oportunidades dentro del nuevo marco regulatorio

David Mackinson, Research Analyst de Euromonitor International, será uno de los destacados speakers del Food Technology Summit Argentina 2014, que se llevará a cabo en Buenos Aires el 28 de octubre. A continuación, brinda un adelanto de su conferencia, donde se intentará responder a la gran pregunta: ¿cómo afectará el marco regulatorio a las ventas de la industria alimentaria en la región?

¿Afectarán los cambios regulatorios a las ventas de la industria alimentaria en la región? Definitivamente, la cuestión reside en anticiparse a cómo impactará esta normativa en los productos y en las medidas que las empresas pueden tomar para utilizarlas en su favor y no verse perjudicadas por ellas. Para ello, en esta presentación se indagarán los desafíos que vienen y las oportunidades de evolución para la industria, así como también brindará a los asistentes no solo el entendimiento de lo que está por venir, sino también una estrategia para enfrentarlo.

Como proteger la salud del consumidor y a las marcas

En su mayoría, las propuestas o iniciativas de regulación incluyen algún tipo de etiquetado para productos con alto contenido de elementos que se consideran nocivos, como azúcar, grasas o sodio, con el fin de aumentar la conciencia de los consumidores acerca de los efectos negativos del consumo excesivo de este tipo de productos. Esto puede afectar negativamente a los productos orientados a la compra por impulso, ya que el agresivo etiquetado propuesto por las legislaciones puede hacer cambiar de opinión a un consumidor durante una compra rápida. Adicionalmente, podría afectar a los productos que los padres compran para sus hijos, al estar éstos más conscientes de los alimentos que eventualmente consumirían los niños.

Las propuestas de regulación también apuntan a restringir fuertemente la publicidad y venta a niños de productos no saludables, prohibiendo la venta de este tipo de alimentos en los establecimientos educacionales y restringiendo la publicidad dirigida a niños. Por otro lado, marcos regulatorios estrictos, como el ejemplo de Chile, prohíben el uso de “ganchos” publicitarios o de branding en productos dirigidos a niños y que sean altos en azúcar, grasas o sodio. Esto puede traducirse en un fuerte impacto negativo para la industria de confitería y de cereales para el desayuno, por ejemplo, que utilizan licencias y personajes de caricatura para promocionar sus productos.

Capítulo aparte: la obesidad

La obesidad ya es considerada un problema de salud pública y por ello el grupo de actores que deben enfrentarlo es amplio, incluyendo actores globales, regionales y locales. Las iniciativas son varias y dejan claro que el escenario para la industria de alimentos y bebidas en la región cambiará y que este cambio vendrá pronto.

Muchas de las propuestas de regulación apuntan también a promover el aumento de la actividad física en la población, como forma de combatir y prevenir la obesidad y los problemas producidos por esta y sus patologías asociadas, como la diabetes y la hipertensión arterial, entre otros. Adicionalmente, las crecientes tasas de obesidad y el detrimento de la salud de la población que sufre de sobrepeso, se traduce en un mayor gasto público para el Estado, por lo que el desarrollo de las políticas públicas apunta a mantener a raya la obesidad epidémica, no solo como un problema de salud sino también como parte de la agenda económica de los distintos gobiernos.

Ante este panorama, ¿qué hay que hacer?

La gran pregunta entonces es cómo afectarán estos cambios a las ventas de la industria alimentaria en la región. En la presentación indagaremos no sólo en los desafíos que vienen pero también en las amplias oportunidades de evolucionar que tienen las empresas presentes en el rubro. Esto incluye el análisis del desempeño y nuestros pronósticos para los próximos 5 años de productos e ingredientes que forman parte de la industria de salud y bienestar.

También debemos reconocer que si vamos a entender lo que quiere un consumidor típico en América Latina y sus decisiones de compra, debemos entender mejor sus influencias y las tendencias dominantes detrás de su comportamiento. La presentación brindará a los asistentes no solo el entendimiento de lo que está por venir, sino también una estrategia para enfrentarlo.

Si te interesa conocer más cómo una empresa proteger sus marcas y aprovechar las oportunidades que este nuevo marco regulatorio presenta, no te pierdas la Conferencia “Las empresas frente a las regulaciones: creación de oportunidades” a cargo de David Mackinson. Para conocer más sobre esta conferencia ingrese aquí.